2021年以来，农业农村部全面启动第三次全国农业种质资源普查工作，利用3年时间，全面摸清农业种质资源家底，为打好种业翻身仗奠定种质资源基础。

根据省畜禽种质资源普查工作部署，8月22日下午到8月24日上午，福建省农科院－－郑嫩珠研究员、李忠荣研究员带领普查课题小组一行10人来到泰宁金湖乌凤鸡资源保护场开展性能测定工作，县农业农村局李长贵副局长、畜牧站人员参与全程测定采样工作。本次共采集公鸡30只、母鸡30只，开展屠宰测定采样，现场测定了鸡宰前活重、屠宰体重、半净膛重、全净膛重、胸肌、腿肌、腹脂的重量及比率，开展了鸡肉品质测定，对剪切力、滴水损失、PH值、肉色（ 红度值、黄度值、亮度值）细化测定，并抽取胸肌样本带回省农科院实验室里做水分、蛋质、脂肪、灰分、氨基酸等指标含量测定。

截至目前，泰宁已完成了鸡的性能测定、遗传多样性测定、屠宰测定采样工作、品种相片拍摄和影像采集等工作，下一步将继续完善相关工作。